Wil je eens wat anders dan een klassieke croque met ham en kaas? Probeer dan zeker dit recept uit. In 10 minuten tover je een heerlijke vegan-versie op tafel.

INGEDRIËNTEN 
Boterhammen
Avocado
El hummus
Gegrilde paprika’s uit een pot
Zongedroogde tomaatjes
Snufje zout en peper

  1. Snijd de avocado, gegrilde paprika en zongedroogde tomaatjes in reepjes
     
  2. Besmeer twee boterhammen met hummus.
    Beleg de boterhammen met avocado, zongedroogde tomaatjes en gegrilde paprika. Leg de andere boterham erop.
     
  3. Bak de tosti’s

“Smakelijk”